桑树栽培管理技术规程
DB45/T 86—2003
1 范围
本标准规定了桑苗培育、桑园建设、桑园田间管理、桑叶收获以及桑园病虫害防治。
本标准适用于广西桑树栽培管理和桑树良种繁育。
2 术语与定义
下列定义与术语适用于本标准。
2.1
实生苗
用种子直接繁育的苗木称为实生苗。
2.2
普通桑种
普通桑树经自然授粉而产生的种子。
2.3
杂交桑种
利用杂种优势，以特定的母本品种与父本品种组合杂交制成的桑树良种种子。
2.4
杂交桑苗
利用杂交桑种播种培育的苗木。
2.5
嫁接苗
应用嫁接繁殖技术培育的苗木。
2.6
种子发芽率
指在适宜条件下，规定日期内能正常发芽的种子数占供试种子数的百分率。
2.7
种子净度
样品种子去掉杂质、坏种子（破损、发芽、发霉、空瘪的种子）后的好种子（种子饱满、无破损、无发芽、无发霉）重量占样品种子总重量的百分率。
2.8
品种纯度
桑树品种种性的一致性程度。
2.9
苗径
桑树实生苗根颈部（根颈交接处）直径，嫁接苗苗干长出处上方10 mm处的苗干直径。
2.10
叶位
以顶芽已开的小叶为第一叶位算起，桑叶所处的位置。
3 桑苗培育
3.1 杂交桑苗培育
3.1.1 苗圃地选择
选择土层较厚、水源方便、泥土疏松、不易板结、不易积水的土地作苗圃地。要求前作没有检疫性病虫害。
3.1.2 苗地整理
土地翻耕两遍，耙平，起畦，畦高10cm~15cm，宽120cm，要求畦面泥土充分打碎。
3.1.3 良种选择
选择经过广西壮族自治区农业厅批准推广的品种或杂交组合。
3.1.4 播种适期
春播在3月上旬~4月下旬；秋播在9月上旬~10月下旬。
3.1.5 播种方法和播种量
3.1.5.1 撒播
把种子均匀撒在畦面上，稍压紧让种子浅埋泥粉中，盖上稻草或阙草，淋水使泥土湿润。也可用遮阳网遮盖苗地。每667m2播种量为700g~800g。
3.1.5.2 条播
畦面上开浅小沟，间距10cm~20cm，淋水至小沟，使小沟泥土湿润呈浆状，然后点播种子，撒上泥粉或草木灰遮盖种子，盖上稻草或阙草，再淋水一次。也可用遮阳网遮盖苗地。每667m2播种量约500g~650g。
3.1.6 苗期管理
3.1.6.1 灌溉、排水
播种以后，要注意灌水或淋水补湿，保持苗床土壤湿润；有积水要及时排除。
3.1.6.2 分次揭草
当幼苗长出1片~2片真叶时，于傍晚或阴天分次揭掉部分盖草，使桑苗都能露出表面。
3.1.6.3 疏苗补苗
2~5片真叶期进行疏苗补苗，过密处可拔去一小部分弱小苗；有空缺的选择阴天或雨天从过密处带土移栽部分小苗至空缺处，并要淋水遮阴加快补植小苗成活。
3.1.6.4 除草松土
小苗期选择阴天进行拔草，如拔草后遇到晴天太阳暴晒，应及时淋水。
3.1.6.5 施肥
4片~8片真叶期，淋施0.2%~0.3%的尿素液，或淋施稀粪水（粪水须稀释5~8倍），以后视生长情况间隔10d~20d淋施1次；苗高17cm以后应增加施肥量，每次每667m2施尿素3kg~5kg或复混肥4kg~10kg，下雨土壤湿透后撒施，或阴天撒施后马上淋水使化肥溶解渗入土中，施后要用树枝拨动苗木，避免化肥粘在芽叶上灼伤芽叶。
3.1.6.6 苗期病虫害防治
播种时可用80%敌敌畏1000倍液喷苗地驱杀蚂蚁等害虫；出苗后可用90%万灵晶体5000倍液或用敌杀死5000倍液等长效农药防治卷叶虫、地老虎等害虫；出苗后喷洒50%的托布津1000倍液或70%甲基托布津1500倍液等杀菌剂防治桑苗立枯病、猝倒病。
3.1.7 苗木出圃
桑苗高30cm以上，且已木质化，达到苗木合格标准就可起苗出圃。起苗时应尽量保存根系。苗木按分级标准分类捆扎，每扎50株或100株，每1000株或2000株作一大捆。挂上标签，标签应标明：品名、品种、规格数量、苗木等级、起苗时间、生产单位、地址等。
3.1.8 杂交桑苗分级
杂交桑苗分级见表1。
杂交桑苗分级
级别 | 苗径 （Φ，mm） | 品种纯度 （%） | 根系 | 危害性病虫害 |
一级 | Φ≥7.0 | ≥95.0 | 较完整 | 无法定的检疫对象 |
二级 | 5.0≤Φ＜7.0 | |||
三级 | 3.0≤Φ＜5.0 |
3.2 嫁接桑苗培育
3.2.1 桑品种选择
按 3.1.3 执行。
3.2.2 接穗的准备
3.2.2.1 大批量培育嫁接苗必须要有专门的采穗园，采穗园品种必须纯正。采穗园应提早夏伐，伐后重施有机肥和磷钾肥，培育健壮充实的枝条。
3.2.2.2 在11月下旬至12月底桑树落叶休眠期采集穗条。要求穗条健康无检疫性病虫害，100条为一捆，注明品种名，采集时间。
3.2.2.3 穗条放在5℃~10℃、相对湿度70%的冷库贮藏，可贮藏30d。也可放在阴凉避风的室内贮藏，穗条用薄膜包好，在10℃~18℃气温下室内可存放10d。
3.2.2.4 用实生桑苗做砧木苗。要求桑苗新鲜、健康无检疫性病虫害、根系较完整，一、二级苗可做袋接用砧木，三级苗可作根接用砧木。
3.2.3 嫁接时期
最适时期为12月至次年2月下旬。
3.2.4 嫁接方法
3.2.4.1 袋接法
选冬芽健全的枝段，在一个芽的背面往下0.7 cm~1 cm处入刀削成长约3 cm的斜面，并对尖端稍作修削至先端露出形成层，在芽的上方0.5cm处剪断枝段得到接穗，1穗应有1芽；选粗度适当的实生苗根，在无侧根处剪成平滑的斜面，即成砧木；捏开砧木剪口的皮层，使之成袋状，将接穗先端斜面向外对着砧木袋口皮层缓缓插入袋内，要求插得紧密、皮层不开裂。接好的接木（嫁接体）应及时种到苗圃地。
3.2.4.2 根接法
剪接穗长8 cm~13 cm，有2~3个芽，接穗下端在芽的后方稍下处入刀削成45°角斜面；剪取砧木苗较硬的根（主根、侧根均可），正反面向上各削一刀削成斜面，削口长约0.7 cm~1 cm，即成砧木；捏开接穗斜面先端的皮层，使之成袋状，把砧木插入袋内，要求插得紧密、皮层不开裂。接好的接木（嫁接体）应及时种到苗圃地。
3.2.5 接木（嫁接体）的种植管理
3.2.5.1 苗圃地选择
按 3.1.1 执行。
3.2.5.2 苗床整理
土地翻耕两遍，泥土充分打碎，起畦，畦高10 cm~15 cm，宽120 cm。在种植前12 h~24 h，把地淋湿润，种时以手握抓泥土能成团，松手轻拨泥团能全部散开为土壤湿度合适。
3.2.5.3 接木（嫁接体）的种植
翻松泥土后开沟，斜放种植接木，壅土盖住接木。袋接的壅土盖过穗顶，根接的稍露穗顶。苗床用地膜或小拱膜覆盖。
3.2.5.4 苗圃的管理
保持苗床土壤适宜湿度，以手握抓泥土能成团，松手轻拨泥团能散开为适湿，水分不够时应及时淋水，积水及时排除。当发芽露出幼叶后应揭开地膜，改成拱膜。有4片叶后可全部揭开地膜，淋施0.3%~0.5%的尿素液。苗高15 cm以后可增加施肥量，每次每667 m2施尿素3 kg~5 kg或复合肥4 kg~10 kg，下雨土壤湿透后撒施，或阴天撒施后马上淋水使化肥溶解渗入土中，施后要用树枝拨动苗木，避免化肥粘在芽叶上灼伤桑苗。
3.2.5.5 防治白绢病
接木植后及时喷淋枯萎灵800倍~1000倍液或用50％多菌灵800倍液。
3.2.6 苗木出圃移栽
苗木有40 cm高充分木质化后就可挖苗移栽。起苗时应尽量保存根系。苗木按分级标准分类捆扎，每扎50株或100株，每1000株或2000株作一大捆。挂上标签，标签应标明：品名、品种、规格数量、苗木等级、起苗时间、生产单位、地址等。
3.2.7 嫁接苗质量指标
嫁接苗质量指标见表2。
桑树嫁接苗质量指标
级别 | 苗径 （Φ，mm） | 品种纯度 （%） | 根系 | 危害性病虫害 |
一级 | Φ≥12.0 | ≥98.0 | 较完整 | 无法定的检疫对象 |
二级 | 9.0≤Φ＜12.0 | |||
三级 | 7.0≤Φ＜9.0 | |||
四级 | 5.0≤Φ＜7.0 |
4 桑园建设
4.1 桑园规划
土层较厚的平原土地、台地、坡地、河滩地及水田均可种桑。但要建设高产桑园，应选择土层较厚、土壤肥沃、水源充足、不易积水、不易受洪涝危害的土地。有青枯病的土地不宜种桑。避免在厂矿、砖窑附近受污染的土地和烟草种植区内建设桑园。桑园应相对集中，连片种植。桑园区的道路、水利渠道应有统一的规划。
4.2 土地的改良和整理
土壤较肥沃、土层深厚的水稻田、旱地，经过翻耕、平整即可种桑；低洼积水的田地、粘重田地要开通排水沟，降低地下水位，翻犁晒田一段时间后再种桑；山坡地要垦翻，或修筑成梯地，大量施入有机肥进行改土；河滩沙土地、土层瘠薄的石山旱地，应拣除石块、大量施入有机肥，或用客土改土、垒土造地，增厚土层。
4.3 桑树品种选择
按 3.1.3 执行。
4.4 苗木栽植和新桑园管理
4.4.1 栽植适期
以冬期及早春栽植较好，时间为12月~次年2月；也可在秋期栽植，时间为中秋节以后。
4.4.2 栽植密度
杂交桑实生苗每667 m2栽6000株。单行种植，行距为65 cm~80 cm、株距13 cm~18 cm；双行种植，宽行行距为90 cm~120 cm，窄行行距为35 cm~50 cm，株距为13 cm~18 cm。
4.4.3 栽植
4.4.3.1 开沟施基肥
土地经耕翻平整后，按桑行线开沟施基肥，沟深30 cm~40 cm、沟宽30 cm~40 cm，基肥施用量为：每667 m2施入有机肥1500 kg~3000 kg。
4.4.3.2 苗木处理
应选用合格苗木，要求没有检疫性病虫害。冬春种桑，可适度修剪根系。种植前可用混有磷肥的泥浆蘸根。
4.4.3.3 苗木种植
把桑苗根部埋入桑行线土中，要求泥土雍过根茎部3 cm。淋足定根水。种后两天内进行植株剪定：剪留植株高10 cm~20 cm，达到统一高度。
4.4.4 栽植后管理
4.4.4.1 栽植后，土壤干旱要及时灌溉淋水；桑地有积水，应平整低洼处或开沟排除积水。
4.4.4.2 结合除草进行松土，防止土壤板结，增强土壤通透性。
4.4.4.3 新桑发芽开叶后，淋施粪水或0.5%的尿素液一次，以后根据新桑生长情况，追施肥1~2次。施肥量为每667 m2施尿素5 kg~10 kg或复合肥10 kg~15 kg。
4.4.4.4 发现有缺株，应及时补种。补种的植株要加强管理。
5 桑园田间管理
5.1 桑园施肥
5.1.1 肥料种类
桑园使用的肥料，主要有：有机肥料、无机肥料、有机复混肥、无机复混肥、微量元素肥以及叶面肥等。
5.1.2 肥料用法
有机肥作为基肥使用，在冬伐或夏伐后开沟施用，粪肥、饼肥等要经过腐熟后再施入桑园；无机复混肥、尿素、过磷酸钙、有机复混肥等化学肥料可作追肥；过磷酸钙、有机复混肥等可作基肥，应沟施。
5.1.3 施肥方法和用量
5.1.3.1 施肥量确定
要求氮磷钾配合施用，氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的比例为2∶1∶1。土地肥力不高的桑园，每生产100 kg桑叶需施纯氮（N）1.9 ㎏~2.0 ㎏、磷（P2O5）0.75 ㎏~1.0 ㎏、钾（K2O）1.0 ㎏~1.13 ㎏。
5.1.3.2 造桑造肥施肥法
冬伐后开沟施入有机肥，每667m2施入有机肥1000 kg~2000 kg；在桑树春发芽期施追肥1次，以后每采一造叶后施追肥1次（采叶后5 d内施完）。每次每667 m2追肥用量为：氮（N）6.8~7.5 kg、磷（P2O5）3.0 kg~3.5 kg、钾（K2O）3.0 kg~3.5 kg。折成化肥，即每次每667 m2施复混肥（15-15-15型）20kg~25 kg加尿素7 kg~9 kg，或每次每667 m2施尿素15 kg、过磷酸钙20 kg、氯化钾6 kg。
5.1.3.3 全年二回施肥法
将全年的施肥量合并分二次开深沟（沟深20cm~40cm）施入，上半年施肥量占全年施肥量的60％，下半年施肥量占40％。第一次施肥：在冬伐后至发芽期在桑行中间开深沟，每667m2施入有机肥1000 kg~2000 kg、并施入化肥：复混肥（15-15-15型）80 kg~100 kg加尿素28 kg~35 kg，或施尿素60 kg、过磷酸钙80 kg，氯化钾24 kg，覆土压实。第二次施肥：夏伐后在桑行中间开深沟，每667 m2施入化肥：复混肥（15-15-15型）60 kg ~75 kg加尿素20 kg~27 kg，或施尿素45 kg、过磷酸钙60 kg、氯化钾18 kg，覆土压实。
5.2 桑园剪伐
5.2.1 全年采片叶的剪伐方式
每年剪伐两次：冬伐和夏伐。冬伐在冬至前后，剪留夏伐长出的健壮枝条30 cm~60 cm，夏伐在6月中旬至7月中旬进行，在距地面25 cm ~30 cm处剪伐。剪除病枝、枯枝、细小弱枝。
5.2.2 条桑育的剪伐方式
冬伐在冬至前后进行，剪留夏伐长出的健壮枝条30 cm~60 cm，次年头造、二造留当造新枝基部5 cm~10 cm（约3个芽）剪收枝叶喂蚕，第三造条桑收获后夏伐降枝，在距地面25 cm~30 cm处剪伐。下半年如水肥条件好，可继续进行条桑收获，头造剪留当造新枝5 cm~10 cm、下半年第二造（末造）采部分片叶，剪留当造新枝30cm，尽量留较长段枝条过冬。秋季干旱、桑园没有灌溉条件的，不宜进行条桑收获。
5.3 抗旱灌溉与排除积水
连续干旱、土壤干燥要及时灌溉；桑园有积水，要设法排除积水；地下水位高的桑园应设法开通四周排水沟，降低地下水位。
5.4 桑园耕翻、除草、清园
桑园冬伐后冬翻一次，全面除草清园；夏伐后除草、清园，结合除草进行中耕。桑园夏伐、冬伐后桑树发芽前可用除草剂除草：每667 m2用20%的克芜踪200 mL~250 mL，加水75 kg，喷行间及地边杂草。不能喷到桑树的枝叶。
6 桑叶收获
6.1 桑叶收获形式
6.1.1 摘片叶
根据养蚕的要求1龄至3龄期采摘不同叶位的叶片，大蚕期采摘第7叶位以下的成熟叶。
6.1.2 条桑收获（割枝桑）
整枝（包括其上着生的叶片、芽）剪下（或割下）收获。
6.2 桑叶采收与装运要求
采叶时间上午在早上露水干后、下午在16：00后及阴天采叶较好，避免烈日下采叶；施化肥后需要间隔15 d以上才能采叶喂蚕，避免桑叶含过多的化肥元素；装叶必须使用专用的采叶箩，且经过清洗消毒；采叶时应松装、快运、快卸，保持桑叶新鲜；摘叶时要求不伤枝皮，摘嫩叶应留叶柄；条桑收获要求剪口平滑；桑叶装卸和运输过程要避免桑叶受污染。
7 桑园病虫害防治
7.1 主要病害的防治
7.1.1 桑花叶病
采取冬留长枝的剪伐方式：冬伐剪留下半年生长的枝条长30 cm~60 cm，可有效防治花叶病的发生。
7.1.2 桑细菌性黑枯病
冬伐、夏伐剪除枯枝和有病斑枝条；发病期间及时清除病芽、病叶、病枝；发病初期用500 mg / kg土霉素液或100 mg / kg农用链霉素液喷嫩芽、嫩梢，隔7 d喷一次，连续几次控制病情扩展。以上药物对蚕的残毒期为1 d。
7.1.3 桑青枯病
实行桑苗检疫，严禁用有病的土地育苗并向外输出；严禁用有病桑园枝条作接穗育苗；发病严重地块应轮作禾本科植物几年后再种桑；少量发病时应清除病株，开沟隔离；有病桑园不夏伐或夏伐提早到6月中旬前，可减少发病和蔓延。
7.1.4 桑赤锈病
桑园应连片统一防治；桑园冬伐、夏伐全面清园，清除桑枝、地面落叶，发芽前用0.1%~0.2%的强氯精液均匀喷洒桑树体及地面，消灭病原；发病初期，发现有病芽叶及时摘除，用25％粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷洒新梢芽叶，隔7 d喷一次。喷药后7 d可采叶养蚕。
7.1.5 桑里白粉病
桑园应连片统一防治；成片桑园应在发芽前10 d前完成冬伐，并全面清园，园区内及周围的桑树上不能有残留桑叶过冬；增加养蚕批次，及时采叶，防止桑叶老化；发现桑园有本病，应提早采叶，成片桑园统一摘光病叶及老叶，用50％托布津1000倍液或70％甲基托布津1500倍液全面喷洒，隔10 d喷一次。喷药后3 d可采叶喂蚕。
7.1.6 桑紫纹羽病，
选无紫纹羽病土地建桑园，种植无紫纹羽病的苗木；土地有积水要及时排除，防止土壤过湿。发现病株挖掉烧毁，病穴用0.4%的甲醛液消毒，病株周围挖沟隔离，发病严重地块应轮作种甘蔗几年后再种桑。
7.1.7 桑根结线虫病
选无根结线虫病的土地建桑园；种植没有根结线虫的苗木；桑园少量发病时，可用80%的二溴氯丙烷100倍液淋桑根，每667 m2用药3 kg~4 kg。也可用20%益舒宝颗粒剂开沟撒施桑根，每667 m2用药4 kg ~7 kg，施后灌水。对蚕的残毒期为7d。
7.2 主要害虫的防治
7.2.1 桑蓟马
冬伐后全面清园，消灭越冬虫源；桑园达到一定虫口密度时，及时用40%乐果乳剂700倍~1000倍液、或用80%敌敌畏乳剂1000倍液，或40%乐果乳剂加80%敌敌畏乳剂1000倍~2000倍液喷杀叶背，隔5d再喷药一次。喷药后5 d可采叶喂蚕。
7.2.2 桑叶螨（红蜘蛛）
铲除杂草，耕翻土地，消灭虫源；发现虫害，及早防治。可用73%的克螨特1200倍液喷洒叶背。喷药后10 d可采叶喂蚕。
7.2.3 桑螟
在桑螟孵化至2龄末即将卷叶前及时用80%敌敌畏乳剂1000倍~2000倍液喷杀。喷药后5 d可采叶喂蚕。
7.2.4 桑毛虫和桑尺蠖
用80%敌敌畏乳剂1000倍~2000倍液喷杀，喷药后5d可采叶喂蚕。
7.2.5 其他害虫
其他害虫如桑叶蝉、夜蛾、桑粉虱等均可用40％乐果乳剂1000倍液加80%敌敌畏乳剂1000倍~2000倍液混合喷杀，喷药后5 d可采叶喂蚕。